新型冠狀病毒感染肺炎疫情發(fā)生以來，黨中央高度重視，多次召開中共中央政治局會議，研究部署疫情防控工作。2月27日，中共中央政治局常委、國務(wù)院總理、中央應(yīng)對新冠肺炎疫情工作領(lǐng)導小組組長李克強主持召開領(lǐng)導小組會議，對進一步加強湖北省和武漢市生活必需品供應(yīng)保障，落實分區(qū)分級防控、落實《企事業(yè)單位復工復產(chǎn)疫情防控指南》，精準穩(wěn)妥推進復工復產(chǎn)等工作作出了要求和部署。

　　中國健康傳媒集團董事長吳少禎表示，為積極響應(yīng)國家疫情防控工作部署和國家市場監(jiān)督管理總局“三保”系列行動，進一步促進食品生產(chǎn)、商貿(mào)零售、餐飲服務(wù)企業(yè)做好復工期間疫情防控各項工作，中國健康傳媒集團全資子公司天創(chuàng)科技信息技術(shù)有限公司成立專門項目組，依托旗下“食安在線培訓網(wǎng)”食品安全在線教育平臺，面向全國食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)研發(fā)了《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)復工期間新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作線上公益培訓》。

　　該系列課程根據(jù)《零售、餐飲企業(yè)在新型冠狀病毒流行期間經(jīng)營服務(wù)防控指南》《新型冠狀病毒感染的肺炎流行期間餐飲服務(wù)單位防控指引》等文件要求，由權(quán)威智庫專家進行內(nèi)容審核，分別為食品生產(chǎn)企業(yè)、商貿(mào)零售企業(yè)、餐飲服務(wù)企業(yè)復工期間規(guī)范有序開展疫情防控各項工作免費提供兼具權(quán)威性、系統(tǒng)性、便捷性的疫情防控知識培訓解決方案，助力企業(yè)安全復工復產(chǎn)。

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》等政策文件要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當配備食品安全管理人員，加強對其培訓和考核。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)每年需安排食品安全管理人員、主要從業(yè)人員接受不少于40小時的食品安全法律法規(guī)、科學知識和行業(yè)道德倫理的集中培訓。疫情當前，復工企業(yè)有加強疫情防控知識培訓的需要，但卻不具備集中培訓的條件，而天創(chuàng)科技的在線課程為企業(yè)開展“云培訓”提供了支持。

　　課程設(shè)置針對市場監(jiān)督管理部門監(jiān)管工作的重點內(nèi)容及食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)疫情防控工作的重要環(huán)節(jié)，邀請了中國人民大學、中國農(nóng)業(yè)大學及行業(yè)智庫機構(gòu)的專家學者進行授課，將不同類型食品企業(yè)疫情防控知識進行了系統(tǒng)性梳理。

　　中國人民大學教授生吉萍表示，《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)復工期間新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作線上公益培訓》系列課程的發(fā)布，旨在積極配合國家疫情防控工作部署的同時，為食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提供專業(yè)權(quán)威的疫情防控工作指導，保障復工企業(yè)規(guī)范有序開展疫情防控工作，也為暫不具備復工條件的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)從業(yè)人員“停工不停學”提供網(wǎng)絡(luò)遠程學習條件。

　　“我們結(jié)合疫情防控工作實際，力求在有限的教學時間內(nèi)使學員對疫情防控工作樹立正確認知、掌握必要知識，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)順利復工復產(chǎn)、切實提升食品安全與衛(wèi)生健康管理水平。”生吉萍說。