本報(bào)訊 （崔小兵 記者蔣維勝）近日，為確保轄區(qū)食品質(zhì)量安全，重慶市雙橋區(qū)質(zhì)監(jiān)局制定了24小時(shí)值守制度，實(shí)現(xiàn)質(zhì)監(jiān)工作“無(wú)漏洞、無(wú)縫隙、無(wú)死角”。

    為保障質(zhì)監(jiān)工作“無(wú)漏洞”，該局對(duì)轄區(qū)內(nèi)涉及人身健康和安全的13家產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，均建立了重點(diǎn)企業(yè)質(zhì)量檔案。在食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中，該局成立了由局長(zhǎng)、黨組書(shū)記任組長(zhǎng)的食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，與轄區(qū)鎮(zhèn)、街政府簽訂委托監(jiān)管執(zhí)法責(zé)任書(shū)，與獲證食品企業(yè)簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，與16家食品加工小作坊簽訂質(zhì)量安全承諾書(shū)；對(duì)食品企業(yè)是否持續(xù)保持食品生產(chǎn)場(chǎng)所的環(huán)境條件、衛(wèi)生條件、生產(chǎn)條件和檢驗(yàn)條件，是否嚴(yán)格生產(chǎn)過(guò)程的控制和記錄等情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查；對(duì)食品加工小作坊堅(jiān)持進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索票索證制度、食品添加劑專人管理使用記錄、產(chǎn)品銷售記錄等情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查。為實(shí)現(xiàn)質(zhì)監(jiān)工作“無(wú)縫隙、無(wú)死角”，雙橋質(zhì)監(jiān)局還主動(dòng)與該區(qū)食品安全委員會(huì)、衛(wèi)生局、食品藥品監(jiān)管局、工商局、兩鎮(zhèn)一街聯(lián)系，做到信息共享，及時(shí)溝通，建立齊抓共管的機(jī)制，確保監(jiān)管不留盲區(qū)和死角。《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》