今年以來，云南省石屏縣委、縣政府高度重視豆制品產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，將其列為全縣的重點工作之一，成立了以縣人民政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長，縣委、縣人大、縣政府、縣政協(xié)分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，相關(guān)職能部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要負責(zé)人為成員的豆制品綜合整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，堅持“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門依法監(jiān)督、各方聯(lián)合行動”的原則，采取有力措施，積極行動，切實加大對豆制品的綜合整治工作力度，豆制品整治工作取得了明顯成效。目前，全縣豆制品綜合整治工作已形成了齊抓共治的高壓態(tài)勢。

    近日，為進一步解決豆制品生產(chǎn)加工中存在的突出問題，著力提高豆制品產(chǎn)品質(zhì)量，維護豆制品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，促進豆制品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，石屏縣委、縣政府召開豆制品綜合整治工作會議，對豆制品綜合整治工作進行了再安排、再部署。

    縣委副書記、縣長李紅芬出席會議并作重要講話�？h豆制品綜合整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組及其全體成員，取得QS認證的29戶豆制品企業(yè)，5戶重點鮮豆腐加工戶，10戶已報名入住豆制品工業(yè)園區(qū)的企業(yè)負責(zé)人，豆制品加工企業(yè)(戶)所在村委會領(lǐng)導(dǎo)參加了會議。

    縣長李紅芬在講話中指出：各有關(guān)單位要高度重視整治工作，密切配合，狠下決心，加強監(jiān)管，加大服務(wù)力度，切實履行政府職能作用。同時，豆制品企業(yè)要積極配合整治工作的開展。通過整治，把豆制品產(chǎn)業(yè)提高到一個新的發(fā)展高度，充分突出產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，保障食品安全，讓人民群眾放心。

    會議對豆制品綜合整治工作提出了明確要求：一是要強化企業(yè)主體責(zé)任。企業(yè)要加強自身建設(shè)和管理，規(guī)范生產(chǎn)行為，主動擔(dān)負起食品安全的第一責(zé)任，用良心做企業(yè)，對自己的產(chǎn)品負責(zé)，對人民群眾負責(zé)，保證為廣大消費者提供安全、合格的產(chǎn)品。二是要合法使用食品添加劑。企業(yè)要嚴格按照有關(guān)法律、法規(guī)及使用食品添加劑的要求，合法使用食品添加劑，嚴禁超范圍、超量亂添加食品添加劑，杜絕使用非食用物質(zhì)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)存在違法行為，堅決移送司法機關(guān)立案處理。三是禁止取證企業(yè)違法收購無證產(chǎn)品。取證企業(yè)務(wù)必按照取證要求自行組織生產(chǎn)，不允許收購無證企業(yè)(戶)的初級產(chǎn)品，用于簡單包裝后進行銷售。對不聽取勸告、繼續(xù)收購的企業(yè)將按照法律規(guī)定進行行政處罰，決不姑息縱容，毫不手軟，以此確保全縣豆制品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。（鐘相德）