時(shí)報(bào)訊 (記者 黃熙燈 實(shí)習(xí)生 蔡小玲) 商務(wù)部網(wǎng)站昨日發(fā)布消息稱，商務(wù)部批準(zhǔn)《速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(SB/T10412-2007)》將于今年7月1日實(shí)施，屆時(shí)將替代現(xiàn)行的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　據(jù)了解，新標(biāo)準(zhǔn)在強(qiáng)調(diào)加工原料品質(zhì)的同時(shí)，還明確了“速凍”的含義：“使產(chǎn)品迅速通過其最大冰晶區(qū)域，當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)，凍結(jié)方告完成的凍結(jié)方法”。

　　同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)條文明確列出了“不經(jīng)分裝的產(chǎn)品不得銷售”的要求，力求減少銷售過程中可能出現(xiàn)的“二次污染”；另外，新標(biāo)準(zhǔn)條文還規(guī)定了“召回”的要求，即凡屬不合格產(chǎn)品均應(yīng)下架，并應(yīng)由生產(chǎn)廠商和銷售商共同將產(chǎn)品召回處理。