新華社廣州9月23日電 廣東省質量技術監(jiān)督局日前對醬油進行抽查發(fā)現(xiàn)，總體質量較好，但有的醬油細菌總數(shù)超標。

　　此次共抽查醬油116批次，合格101批次，不合格15批次，批次合格率87.06%，剔除純標簽不合格6批次，產(chǎn)品內在質量批次合格率92.24%。

　　不合格項目主要集中在細菌總數(shù)超標，這主要是因為企業(yè)生產(chǎn)加工工藝和環(huán)境設施、衛(wèi)生、消毒等方面未能嚴格把關。

　　一批菌落總數(shù)超標的醬油被曝光，如標稱高要市同豐醬油廠生產(chǎn)的同豐天頂牌的一品鮮釀造醬油、標稱中山市小欖鎮(zhèn)永興食品調味廠生產(chǎn)的樂美齊牌草菇老抽、標稱廣州市番禺區(qū)魚窩頭鴻基調味食品廠生產(chǎn)的味極生抽、標稱惠東縣順發(fā)副食綜合加工廠生產(chǎn)勁牌生抽王、標稱東莞市華盛食品廠生產(chǎn)的冠牌生抽王醬油、標稱揭陽市佳多利食品有限公司生產(chǎn)的佳多利牌鮮味醬油等。（陳冀）