左可 繪

　　本報訊 （記者 高雅 實習(xí)生 張莉） 雞蛋里也有三聚氰胺？昨日各大媒體傳出香港檢出雞蛋含三聚氰胺的消息，立即將市民的關(guān)注點再次拉到食品安全問題上來。泔水油火鍋底料、有毒大米、三聚氰胺奶粉、蛆蟲柑橘、蘇丹紅鴨蛋、甲醛螃蟹……各種消息層出不窮，我們該如何應(yīng)對呢？

　　市民感嘆還能吃什么

　　“天哪，咱們還敢吃什么？”聽到有毒食品的消息后，很多市民都發(fā)出這樣的感嘆。

　　自從三鹿奶粉問題曝光以來，家住和平門的孫大媽挑選乳品時，一定會詳細(xì)瀏覽營養(yǎng)元素表；不去農(nóng)貿(mào)市場買菜了，只去超市挑有綠色無公害標(biāo)識的果蔬產(chǎn)品；不管是買什么食品，都要先認(rèn)準(zhǔn)QS質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)簽。甚至只要是超市里有食品低價促銷，就認(rèn)為這個牌子的食品出了問題，根本不敢買。

　　盡管已經(jīng)十分謹(jǐn)慎了，但孫大媽還是不放心：“有關(guān)部門應(yīng)該給市民發(fā)放一些辨別有毒食品的知識手冊，那樣，我買東西時也好有個參照標(biāo)準(zhǔn)。”

　　網(wǎng)友打趣不吃不喝不喘氣

　　近來，互聯(lián)網(wǎng)上流傳著一個“中國有毒食品大全”帖子。用礦物油加工制作的毒瓜子、激素催熟的獼猴桃、墨水染過色的“黑”木耳、摻入甲醛浸泡的水發(fā)食品、“瘦肉精”飼養(yǎng)的瘦肉型豬肉、廉價豬血和工業(yè)用鹽加工成的鴨血、加入吊白塊的米線……帖子中羅列出55種有毒食品，使觀者大呼“不看不知道，一看嚇一跳”。

　　網(wǎng)友kekia打趣地說：“從此以后，不吃不喝不喘氣。”

　　同時也有少數(shù)網(wǎng)友指出，此目錄中部分內(nèi)容將“食用色素”和“工業(yè)色素”混為一談，有故意制造恐慌的嫌疑。“有各方的重視，有媒體和網(wǎng)絡(luò)的監(jiān)督，中國人的食品安全水平只會日益提高。”

　　從事廣告業(yè)的小衛(wèi)說，誰都知道常吃燒烤食物不好，里面含有致癌物，但到了晚上，你看西安市大街小巷的烤肉店里，哪一家生意不火爆？燒烤食物所含的“毒素”遠(yuǎn)比三聚氰胺、蘇丹紅厲害，可是愛吃的人還是那么多，也沒聽說哪個人吃烤肉吃出重病來。

　　市民常先生認(rèn)為，在外面吃飯不放心，在家里吃飯也不放心，這樣子下去，不吃出病，也會嚇出病的。與其謹(jǐn)小慎微，不如放松心態(tài)，從容面對，堅持體育鍛煉，增強身體免疫力，足以抵御所謂病菌、毒素的侵害。

　　監(jiān)管部門西安市場未見毒雞蛋

　　記者昨日下午從西安市食品藥品監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)監(jiān)察處了解到，西安市場上尚未出現(xiàn)“三聚氰胺雞蛋”。目前，全市各區(qū)共有數(shù)千名食品安全信息員和協(xié)管員。他們均已經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，具備了餐館、食堂、農(nóng)家樂等各方面的基本管理知識，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題會在第一時間進(jìn)行處理。

　　同時，針對市民關(guān)注的食品安全問題，還有食品監(jiān)管、質(zhì)監(jiān)、工商等各級相關(guān)部門層層把關(guān)，確保市民吃上放心食品。市民切勿盲目相信或傳播未經(jīng)查實的流言，不必恐慌，應(yīng)當(dāng)理智面對各種信息，關(guān)注政府部門和主流媒體發(fā)布的消息。