腐竹、米線等加工食品——吊白塊

　　吊白塊的化學(xué)名為甲醛次硫酸氫鈉，屬于工業(yè)用漂白劑，不屬于允許使用的食品添加劑。但有不法者把它添加于腐竹、米線等加工食品中。

　　吊白塊已被國(guó)家癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）列為人體可能致癌物。

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