可降解的餐具往往使用光敏劑，可能會釋放出對人體有害的酮類。
可降解餐具不等于環(huán)保產(chǎn)品。這是記者昨日在廣東省包裝技術(shù)協(xié)會舉辦的“食品包裝安全與新材料、新技術(shù)研討會”上獲悉的。專家指出，新國家標(biāo)準(zhǔn)《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》將于今年12月1日實(shí)施，新標(biāo)準(zhǔn)范圍從以前的“一次性可降解餐飲具”改為了“塑料一次性餐飲具”，認(rèn)可了非降解產(chǎn)品的合法地位。
國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長董金獅表示，“降解產(chǎn)品已經(jīng)不是發(fā)展的趨勢”。“國家對不降解的產(chǎn)品也認(rèn)可了”，一些企業(yè)過于追求餐具的可降解性，導(dǎo)致產(chǎn)品反而達(dá)不到衛(wèi)生要求�？山到獾牟途咄褂霉饷魟�(wěn)定性差的餐具就會產(chǎn)生對人體有害的酮類。此外，降解餐具的使用性能也差，容易吸水滲油，使用不方便。
“可降解”不等于易降解
很多人都以為降解產(chǎn)品就是環(huán)保產(chǎn)品，董金獅表示，這是一個(gè)誤解，“綠色環(huán)保包裝應(yīng)該符合三點(diǎn)，一是易回收，二是易處置，三是易消納，就是容易被自然環(huán)境融合”，董金獅說，要易消納，產(chǎn)品就要能降解成二氧化碳和水，但即使是可降解餐具，也不是短時(shí)間能做到的。
“很多降解產(chǎn)品宣稱降解時(shí)間為三個(gè)月到六個(gè)月，但其實(shí)這是在實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境下確定的，在自然環(huán)境下，降解受溫度、濕度等多種因素影響，比如你把飯盒放到?jīng)]有水的地方，那么也很難降解”，在自然條件下，降解產(chǎn)品至少需要一年時(shí)間降解。