郎酒舉行2022端午制曲大典 啟動(dòng)“紅花郎全國(guó)熱銷(xiāo)20年紀(jì)念活動(dòng)”
2022-06-06 點(diǎn)擊：次
6月3日，2022年郎酒端午制曲大典在郎酒莊園吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)舉行，2023年郎酒釀造所用酒曲的生產(chǎn)序幕自此拉開(kāi)。
端午制曲，重陽(yáng)下沙，是醬酒千百年來(lái)恪守的釀酒傳統(tǒng)，郎酒由此開(kāi)創(chuàng)了紅花郎、青花郎、紅運(yùn)郎等代表產(chǎn)品，尤其是已上市20年的紅花郎，更開(kāi)創(chuàng)了“全國(guó)熱銷(xiāo)20年，醬香典范紅花郎”的經(jīng)典。
郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林宣布2022郎酒端午制曲正式開(kāi)始。郎酒集團(tuán)總裁劉毅在致辭中表示，2022正值紅花郎上市20年，郎酒在全國(guó)啟動(dòng)“紅花郎全國(guó)熱銷(xiāo)20年紀(jì)念活動(dòng)”，將推動(dòng)紅花郎進(jìn)入第二個(gè)歷史發(fā)展階段——紅花郎，成為國(guó)人新婚的喜慶之選；郎酒莊園，不僅成為白酒愛(ài)好者的向往之地，更成為新人蜜月的浪漫之地。
郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林與各界嘉賓共同拌曲，開(kāi)啟2022端午制曲大典
郎酒開(kāi)啟新一年釀酒盛事序曲
端午制曲，是傳承千年的古法釀酒技藝。在占地1200畝的吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)內(nèi)，3棟制曲車(chē)間、42棟釀造車(chē)間星羅密布，自端午起，車(chē)間所處的赤水河谷氣溫升高，正是制作酒曲的最佳時(shí)節(jié)。
典禮現(xiàn)場(chǎng)，在誦讀《頌文》、請(qǐng)水入曲等傳統(tǒng)儀式后，汪俊林宣布“郎酒2022端午制曲大典開(kāi)始”。與此同時(shí)，制曲車(chē)間內(nèi)的工人已經(jīng)忙碌起來(lái)，一個(gè)個(gè)曲塊被踩成中間高、四周低、呈龜背型，隨后經(jīng)過(guò)三次翻曲、拆曲、轉(zhuǎn)入成品倉(cāng)儲(chǔ)存等繁復(fù)工序，歷經(jīng)近1年蛻變，方能參與釀酒工序中，成為醬香郎酒香味物質(zhì)及香味前驅(qū)物質(zhì)的重要載體。
2022郎酒端午制曲拜師儀式
和往年不同的是，此次端午制曲也是今年3月《郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則》頒布實(shí)施后，郎酒迎來(lái)的首個(gè)制曲大典。
“只有符合這個(gè)‘基本法’產(chǎn)儲(chǔ)的郎酒，才能奉獻(xiàn)給消費(fèi)者。”劉毅表示，內(nèi)控準(zhǔn)則將制曲時(shí)令、制曲小麥品種、種植區(qū)域、種植規(guī)范、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)等硬性約束，以企業(yè)律令的形式，對(duì)郎酒的生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)范，每一滴醬香郎酒，都代表著郎酒對(duì)極致品質(zhì)的追求。
根據(jù)內(nèi)控準(zhǔn)則，郎酒制曲選用四川、安徽、河南等地的優(yōu)質(zhì)軟質(zhì)小麥，歷經(jīng)13道工序、40天的保溫培菌期，曲塊溫度最高達(dá)60℃以上。此外，對(duì)曲塊發(fā)酵中的溫度與濕度、微生物繁殖條件，均作出嚴(yán)格規(guī)定。
此次端午所制的酒曲，最終將成為2023年批次郎酒釀造的酒母。
紅花郎全國(guó)熱銷(xiāo)20年紀(jì)念活動(dòng)正式啟動(dòng)
“紅花郎全國(guó)熱銷(xiāo)20年紀(jì)念活動(dòng)”啟動(dòng)
端午，是郎酒制曲的時(shí)令，更是郎酒對(duì)天釀美酒的堅(jiān)守與傳承。
20年前，郎酒開(kāi)發(fā)了喜慶的紅花郎，開(kāi)創(chuàng)了“全國(guó)熱銷(xiāo)20年，醬香典范紅花郎”之經(jīng)典；面對(duì)人們對(duì)美好生活的不斷追求，郎酒開(kāi)創(chuàng)了“赤水河左岸，莊園醬酒青花郎”的經(jīng)典流傳；當(dāng)前，依托郎酒莊園和大自然饋贈(zèng)的洞藏資源，郎酒正奮力推進(jìn)“莊園洞藏，紅運(yùn)當(dāng)頭紅運(yùn)郎”的高端體系建設(shè)。
劉毅表示，郎酒進(jìn)入新時(shí)期20年以來(lái)，在汪俊林董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，通過(guò)高質(zhì)量發(fā)展，已經(jīng)從傳統(tǒng)工廠(chǎng)發(fā)展到莊園醬酒發(fā)展階段，獨(dú)具特色的郎酒莊園將為醬香郎酒產(chǎn)品賦能。值此端午，“紅花郎全國(guó)熱銷(xiāo)20年紀(jì)念活動(dòng)”正式啟動(dòng)，郎酒將以郎酒莊園為核心，推動(dòng)經(jīng)典紅花郎邁入第二個(gè)發(fā)展階段。
據(jù)郎酒銷(xiāo)售公司副總經(jīng)理、青花郎事業(yè)部總經(jīng)理易明亮介紹，2002年開(kāi)始，紅花郎歷經(jīng)20年光陰，4次產(chǎn)品迭代，始終不變的是對(duì)品質(zhì)堅(jiān)守與真誠(chéng)回饋、陪伴消費(fèi)者。
2022年，紅花郎回饋消費(fèi)者再度升級(jí)，即日起征集100對(duì)新人共赴郎酒莊園甜蜜之約。同時(shí)，“喝紅花郎，開(kāi)蓋掃碼贏大獎(jiǎng)”活動(dòng)也在全國(guó)如火如荼展開(kāi)。典禮現(xiàn)場(chǎng)，紅花郎端午紀(jì)念酒同步上市發(fā)布，經(jīng)典一脈相稱(chēng)，由郎酒官方旗艦店和四川區(qū)域核心終端定量投放。
據(jù)介紹，在新的發(fā)展階段，郎酒將推動(dòng)紅花郎成為中國(guó)人新婚的喜慶之選，讓郎酒莊園不僅成為白酒愛(ài)好者的向往之地，而且更成為新婚人士的向往之地。
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