北京市食品安全辦公室1日公布了近期對北京市場蘑菇產(chǎn)品熒光增白物質(zhì)的專項(xiàng)監(jiān)測結(jié)果，3個(gè)樣品表面檢出熒光增白物質(zhì)，抽檢合格率為97.73%。據(jù)專家分析，蘑菇表面熒光增白物質(zhì)來自包裝污染。
此前有媒體報(bào)道稱，北京一名小學(xué)生調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如今市場上的鮮蘑菇超九成都被熒光增白劑污染，長期吃這樣的蘑菇將對人體造成多種危害。為此，北京市食品安全辦公室近日組織相關(guān)部門對北京市場銷售的蘑菇產(chǎn)品熒光增白物質(zhì)進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)測。
此次專項(xiàng)監(jiān)測，從東城、朝陽、海淀、豐臺(tái)、石景山、通州、昌平等區(qū)縣的13家超市、市場共抽取132個(gè)樣本。
依據(jù)《食用菌中熒光物質(zhì)的檢測》(NY/T1257-2006)、全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治公布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》(第四批)，北京市食品安全監(jiān)管部門對132個(gè)食用菌樣品進(jìn)行了檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)3個(gè)樣本檢出熒光增白物質(zhì)，其余樣品均未檢出，合格率為97.73%。
3個(gè)表面有熒光增白物質(zhì)污染的蘑菇產(chǎn)品是：北京市豐臺(tái)區(qū)新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場菌類大廳7號(hào)、北京新發(fā)地李宇菌類銷售中心銷售的散裝雞腿菇；北京市昌平區(qū)城南街道水屯村水屯批發(fā)市場西區(qū)十棟1309號(hào)、北京榮善祥瑞食用菌經(jīng)營部銷售的散裝白靈菇；北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品市場有限公司蔬菜批發(fā)區(qū)64號(hào)車位銷售的散裝白靈菇。
據(jù)北京市食品安全辦公室介紹，2009年以來，北京市工商局共對北京市場上321個(gè)食用菌樣本開展了熒光增白物質(zhì)的檢測，有3個(gè)樣本檢出熒光增白物質(zhì)，總體合格率為99.07%。
北京市食品安全辦公室負(fù)責(zé)人表示，對此次監(jiān)測檢出不合格食用菌樣本的經(jīng)營者，已責(zé)成工商部門對同批次產(chǎn)品依據(jù)相關(guān)程序開展下架退市并立案查處。(記者劉浦泉)