5月下旬，有消費(fèi)者向本報(bào)反映，他在食用吉百利魄力木糖醇口香糖時(shí)，發(fā)現(xiàn)包裝上有一特別標(biāo)注：“木糖醇含量占甜味料的50%以上，含維生素C”。配料表里有“維生素C(每100克產(chǎn)品中平均含量121毫克)”等字樣。這一標(biāo)注讓該消費(fèi)者很滿意，口香糖中還含有維生素C，真是一舉兩得�？墒且粋�(gè)偶然機(jī)會(huì)，該消費(fèi)者卻得知魄力木糖醇口香糖上所標(biāo)注的“維生素C(每100克產(chǎn)品中平均含量121毫克)”可能不是十分準(zhǔn)確，隨后便委托本報(bào)記者將該產(chǎn)品送國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果顯示，每100克產(chǎn)品中維生素C含量只有14.9毫克。此結(jié)果讓該消費(fèi)者大吃一驚，這和標(biāo)簽上所標(biāo)注的維生素C含量相差8倍多。這種現(xiàn)象究竟是否是產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題？
帶著諸多疑問(wèn)，記者走訪了京城幾個(gè)大型超市，發(fā)現(xiàn)有很多消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)吉百利魄力木糖醇口香糖。記者針對(duì)維生素C含量這一問(wèn)題進(jìn)行了采訪，消費(fèi)者作出三種反應(yīng)：一部分消費(fèi)者表現(xiàn)出無(wú)所謂的態(tài)度，并不在意產(chǎn)品包裝的標(biāo)注；一部分消費(fèi)者表示，這個(gè)問(wèn)題要引起重視，應(yīng)該要求生產(chǎn)廠家作出解釋，及時(shí)召回市場(chǎng)現(xiàn)有產(chǎn)品，將產(chǎn)品改進(jìn)后再進(jìn)行銷售；還有一部分消費(fèi)者認(rèn)為這樣的企業(yè)對(duì)消費(fèi)者不負(fù)責(zé)任，產(chǎn)品存在問(wèn)題，銷售商應(yīng)予以退貨處理并希望媒體予以曝光，政府相關(guān)執(zhí)法部門(mén)應(yīng)予以查處。
這個(gè)問(wèn)題到底屬不屬于質(zhì)量問(wèn)題呢？記者向一些檢測(cè)機(jī)構(gòu)、行業(yè)組織和營(yíng)養(yǎng)專家電話咨詢了一些相關(guān)常識(shí)。
據(jù)專家介紹，維生素C又叫抗壞血酸，是一種水溶性維生素，人體缺乏維生素C易得壞血病，過(guò)量服用易腹瀉。維生素C被添加在食品中，如果保存不當(dāng)會(huì)有所衰減和流失；溫度在攝氏 60℃以上時(shí)也容易流失。
然而記者發(fā)現(xiàn)，吉百利魄力木糖醇口香糖的包裝非常精美和嚴(yán)謹(jǐn)，這種情況下維生素C是否會(huì)流失，具體的最大流失量是多少呢？這讓人產(chǎn)生了疑問(wèn)。
在許多問(wèn)題不能合理作出解釋的情況下，記者撥通了其生產(chǎn)廠家——吉百利糖果(廣州)有限公司的電話，總機(jī)一位女士接聽(tīng)了電話，并稱將記錄情況轉(zhuǎn)交給相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。然而，連續(xù)兩天記者都沒(méi)有收到任何形式的回復(fù)。記者只好通知了吉百利北京總部，總部即刻派來(lái)了兩位同志。兩位同志稱吉百利公司是英國(guó)有著百年歷史的專業(yè)生產(chǎn)巧克力系列產(chǎn)品的國(guó)際跨國(guó)公司，由于企業(yè)多元化發(fā)展需要，木糖醇口香糖逐漸被廣大消費(fèi)者肯定，于是吉百利收購(gòu)了這個(gè)生產(chǎn)口香糖的公司。廣州吉百利生產(chǎn)魄力口香糖是嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的，同時(shí)嚴(yán)格按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)要求自己，在口香糖生產(chǎn)過(guò)程中，為了豐富產(chǎn)品的內(nèi)容，添加了維生素C。國(guó)家也沒(méi)有嚴(yán)格要求，只是生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定標(biāo)簽必須標(biāo)注配料的添加量。廣州吉百利魄力木糖醇口香糖生產(chǎn)時(shí)是按照每100克產(chǎn)品添加121毫克維生素C生產(chǎn)的。產(chǎn)品生產(chǎn)后并沒(méi)有進(jìn)行過(guò)檢測(cè)，這就使得“添加量”和“平均含量”存在矛盾，添加量是否就是平均含量這就讓人不好理解了。
兩位同志同時(shí)提供了專業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)出據(jù)的證明。證明中明確了吉百利口香糖標(biāo)簽上強(qiáng)調(diào)了某種配料應(yīng)當(dāng)在配料表中標(biāo)識(shí)配料的添加量。同時(shí)有的配料如維生素C、胡蘿卜素在產(chǎn)品貯存過(guò)程中容易被氧化，實(shí)際檢測(cè)結(jié)果不一定與添加量相符。究竟維生素C和胡蘿卜素在什么樣的情況下，作為何種產(chǎn)品配料時(shí)容易被氧化，沒(méi)有準(zhǔn)確說(shuō)明。同時(shí)，也沒(méi)有明確規(guī)定維生素C添加在不同產(chǎn)品中衰減和流失的比例。
吉百利魄力木糖醇口香糖標(biāo)注為每100克產(chǎn)品含維生素C121毫克，檢測(cè)結(jié)果卻是每100克產(chǎn)品含維生素C14.9毫克。對(duì)于此種情況，生產(chǎn)企業(yè)卻不能做出一個(gè)合理的解釋，這究竟是標(biāo)準(zhǔn)存在偏差，還是產(chǎn)品標(biāo)注存在問(wèn)題，這是個(gè)別現(xiàn)象，還是普遍現(xiàn)象？這也帶給我們更多的思考……